札幌ラーメンの本格派
「麺処 白樺山荘」

人気店がひしめく札幌において不動の地位を確立した味噌ラーメン。

白糀味噌と白味噌をブレンドし、ゴマ油、オイスターソース、にんにくなどと合わせ
濃厚でパンチのある味わいを表現。

さまざまな食材を厳選してきたが、それよりも大事なのは”さじ加減”。

食材・タレ・スープの分量を足したり引いたりで完成した味噌ラーメンは
濃厚だがくどくない、極上の一杯を是非ご賞味ください。